丁点儿股份任康董事长出席2021川菜川调标准化加工技术研讨会

     为助力川菜川调企业工业化、标准化加工进程,促进转型升级,5月12日,2021第二届川菜川调标准化加工技术研讨会在成都盛大开幕。

 

pic.研讨会现场

 

     本次研讨会由食品伙伴网、四川大学农产品加工研究院主办,邀请来自各高校、科研所专家、食品相关协会及企业代表等各界专业人士参加,丁点儿股份董事长任康先生作为川调行业代表应邀出席并做主题演讲。

     围绕川调产业发展、川菜工业化的探索、川调在产业中的应用及川调生产的加工技术等不同主题,参会人员从自己的专业领域进行了分享交流。

 

pic. 研讨会现场嘉宾分享

 

     研讨会上,丁点儿股份任康董事长围绕《人间千百味,好吃丁点儿——丁点儿在川菜复合调味料标准化加工技术的应用实践》的主题,从为什么推行标准化及丁点儿在川调标准化进程中所做的努力、取得的成绩等方面进行了分享,并从丁点儿椒麻鸡汁和干锅酱两款代表性标准化川调产品阐述了企业对加工技术的应用。

 

pic. 丁点儿股份任康董事长在研讨会上分享交流

享掠影

 

人间千百味,好吃丁点儿。

      以“丰富生活点点滋味”为理念,丁点儿股份致力于推动川菜调味标准化、川菜菜品工业化的发展,为餐饮客户提供安全、便捷的调味标准化产品,简化川菜烹饪流程,让川菜烹调变简单!

 

产品介绍Product introduction
0丁点儿椒麻鸡汁调味料—— 年度“最具创新性产品”

特点:

椒香味浓,口感清爽。以鸡肉打底,突出鸡肉的鲜香味;鸡汁更易融于食材,与食材发挥各自的味道;安全健康,以新鲜食材打底,杜绝不符合规定的添加剂。

 

0丁点儿干锅酱调味料—— 2020 年百味出川·四川特色产品口碑奖

年度“创新产品”

特点:

配方独特,麻、辣、鲜、香;干锅味纯正、厚重。浓浓酱香风味,一道成菜,大大节省烹饪时间,出品更快,人效更高,口味更稳定,烹饪更简单。

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