“丁点儿”杯烹饪技能大赛暨小龙虾美食狂欢节成功举办!

 

       丁点儿股份与新东方高级技工学校保持着长期友好的合作关系,为进一步深化产教融合,实现企业与学校的优势互补、资源共享,构建校企命运共同体。6月25日,在校企合作机制下,由丁点儿股份冠名并赞助的成都新东方高级技工学校2022年“丁点儿”杯烹饪技能大赛暨小龙虾美食狂欢节在成都新东方高级技工学校成功举行!

 

 

       四川丁点儿食品开发股份有限公司董事长任康、成都新东方高级技工学校副校长薛莹等相关领导出席了开幕仪式。

 

 

       丁点儿股份任康董事长作为企业代表在开幕式上致辞,他提到:“新东方烹饪学校专注于烹饪技艺的教学与传承,同学们是未来川菜产业发展的践行者,也是川菜文化的传承者。丁点儿股份是川菜调味料行业发展的引领者,相信丁点儿产品能成为同学们烹饪技能培养中最值得信赖的伙伴。”

 

 

       开幕式后,校企双方就合作进展展开了深入交流。

 

 

       本次比赛有“(麻辣、香辣、蒜香、五香)小龙虾”、“麻辣烤鱼”、“干锅鸡”三个赛项。来自新东方的280名餐饮烹饪学子现场过招,比拼小龙虾、烤鱼、干锅烹饪厨艺。

       丁点儿股份为本次比赛提供了以“干锅酱”、“烤鱼牛蛙酱”、“小龙虾酱料”等为代表的全系列调味产品,为参赛选手助力。

 

 

       赛场上,锅瓢的敲击声和油火的“呲呲”声营造出热闹的氛围,选手们纷纷亮出拿手绝活,通过娴熟精巧的刀工、出色的食材搭配、准确快速地调味制作,解锁多种小龙虾、烤鱼、干锅菜品的打开方式。

       从食材到用料,从下锅到摆盘,选手们纷纷使出自己的看家本领,或煮、或炸、或焖、或炖、或炒,堪称一场“美食嘉年华”。

 

 

       现场香气扑鼻,各式菜品令人垂涎欲滴,大家纷纷拿出手机拍照记录。

 

 

       展示台,丁点儿产品与菜品吸引了一批又一批师生驻足了解,给大家留下深刻印象。

 

 

       最激动人心的时刻来临,选手们精心烹制的各式菜品和评委们会面了。

       一道道造型独特的菜品,既展示了同学们高超的烹饪技巧,也凸显了丁点儿美食狂欢节火热的活动气氛。

 

 

造型酷炫,高级感十足

 

 

       评委们细细品尝各式美味的菜品并现场打分,最终有6位同学获奖!

       丁点儿股份技术中心应用培训部副部长陈证宇作为此次比赛评委应邀出席。

 

 

       最后的美食大狂欢更是将此次比赛带向了高潮~

 

 

       此次大赛为学生提供了一个切磋技艺、展示水平的舞台,搭建了一个校企相互交流,共谋发展的良好平台。学生加强自身实践水平,学校能拓展视野,企业更了解学生实力。

       烹饪更简约、出品更快捷、口味更稳定、川菜更地道。丁点儿股份将持续推动川菜风味标准化,提升产品价值,赋能川菜产业发展,弘扬川菜产业文化!

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