品牌简介

“丁点儿”是四川丁点儿食品开发股份有限公司旗下食品品牌，始创于1999年，主要产品包括川味复合调味料、川味特色花椒油等。丁点儿是一个致力于川菜标准化调味发展和川菜饮食文化研究，专注为餐饮用户提供餐饮调味标准化解决方案的集研发、生产、销售和服务为一体的品牌。经过20多年发展，“丁点儿”现已成为中国川菜标准化调味的标志性符号及川菜标准化复合调味料行业引领品牌。

产品理念：味料同源、简约烹饪、安全健康

味料同源：注重产品风味与选材的和谐统一，坚持以天然食材和香辛料为产品主料，通过天然食材的不同配比组合和先进的工艺技术塑造不同味型，产品风味浓香自然。

简约烹饪：一料成菜、一料成汤。随用随取，将更多调味品融在一料之中，简化烹饪步骤，减少单一调味品的使用，让烹饪更便捷，出菜更迅速，口味更稳定。

安全健康：在生产制造环节，秉承“产品质量是企业生命”的管理理念，高度重视食品安全质量问题，在行业内率先通过ISO 9001质量管理体系、ISO 22000食品安全管理体系和HACCP认证，构建了完善的质量管理控制体系并有效运行。

品牌使命

传承川菜技艺，引领川调标准化；传播川菜文化，实现川菜全球化。

丁点儿在传承经典川菜烹饪技艺的基础上，采用现代科学技术工艺，对川菜味型进行定性、定量研究，创新开发标准化复合调味料，还原大师菜的味道。不断探寻川味多变的背后缘由，深入发掘经典川菜背后的文化内涵，推动川菜烹饪技艺的传承和川菜文化的发展。丁点儿持续以品牌之力助推川菜产业的发展，用心做好川调，把中国的川味带向世界！

创新助推“丁点儿”实现产品向品牌转变

作为川味标准化复合调味料行业引领者，丁点儿深入实施创新驱动发展战略，不断提升创新能力和效率，积极构建以品牌为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，持续强化创新人才队伍建设，搭建创新服务平台，不断在优势领域、共性问题、关键技术方面进行突破，实现了“丁点儿产品”向“丁点儿品牌”的转变。

系列产品

目前，“丁点儿”品牌已开发出油、酱、汁、粉等系列产品，营销网络覆盖全国300+中大城市，全国10000+经销网点，每年为20万+餐饮用户提供标准化调味服务，每年为20亿+人次带来极致味觉享受，获得众多用户和消费者的认可和信赖。

油系列：麻得倒青花椒油、麻得倒红花椒油、丁点儿藤椒油、川乡红油、拌菜香调味油等

酱系列：干锅酱调味料、酸辣粉酱、川味麻辣拌酱、麻辣龙虾酱、烤鱼酱调味料、老坛酸菜酱调味料、香辣笋尖鸡丁酱等

汁系列：椒麻鸡汁、麻辣鸡汁、青花椒鸡鲜调味鸡汁、青花椒汁等

粉系列：鸭肠粉调理料、毛肚调理料、鱼肉调理料、嫩肉粉调味料等

核心优势

坚持味料同源，让更多美味源于自然。

深耕椒麻风味，掌握川菜味魂花椒的加工关键技术。

专注行业痛点，提供更高质量风味稳定、操作便捷、利于连锁经营客户的标准化复合调味料。

品牌荣誉

2022年，“丁点儿”品牌荣获第三届天府CSR口碑榜“消费者信任质量创新品牌”

2021年，“丁点儿”品牌荣获“中国食品行业创新品牌”荣誉称号，“丁点儿”干锅酱获得“百味出川-四川特色产品口碑榜TOP50”荣誉称号

2014年，“丁点儿”干锅酱调味料获得成都市食品行业创新产品称号

2012年，“丁点儿”商标被认定为四川省著名商标，丁点儿-麻得倒花椒油荣获四川省名牌产品称号

2011年，“丁点儿”烤鱼酱获四川省调味品行业“新产品”奖

2009年，“丁点儿”调味料荣获四川省名牌产品