丁点儿股份携川渝餐饮大咖开启“寻味椒麻”游学之旅

 

8月28-30日,重庆、成都两地50余位标杆餐饮用户及经销商朋友齐聚丁点儿股份,共同开启“寻味椒麻”游学之旅。

 

 

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高品质特色川调,餐饮人首选

丁点儿股份生产基地,本次活动的第一站。

在这里,大家参观了调味油生产车间、酱料生产车间、应用体验中心,了解到丁点儿高品质特色川调的生产流程。

数字化、科技化、标准化,丁点儿生产车间大量使用现代化智能制造设备,以数据化管理从原料供应到订单交付的生产指挥系统,保证了产品的风味、口感和品质。

这次的近距离参观,让大家对丁点儿高品质产品理解更加深刻,对产品品质和产能保障更有信心。

 

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分享互动,干货满满

为帮助大家更好运用丁点儿产品、开拓菜品创新思路,丁点儿股份邀请中国烹饪大师、国家高级烹饪技师舒国重大师从菜品制作及创新等方面和大家做主题分享。

在舒国重大师有趣地讲解和熟练地操作中,大家纷纷表示收获满满。

 

 

现场,大厨们还以分组抽盲盒食材的形式,现场进行菜品制作挑战。大厨们摩拳擦掌、分工有序,用丁点儿干锅酱、藤椒油、金汤酸菜酱、椒麻鸡汁等产品快速出品了一道道色香味俱全的美味佳肴。

同时,丁点儿产品应用团队也为大家带来了别具特色的花椒宴,让丁点儿产品通过应用菜品触达到厨师群体,也触达到终端客户。

 

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寻味溯源,持续赋能
寻味椒麻,当然少不了汉源贡椒。活动最后一站,大家来到丁点儿位于汉源的贡椒种植基地进行参观。通过这种溯源方式,让大家眼见为实,看到源头的真材实料,对品质更放心。

这趟旅程,不仅是寻味,也是在寻味之行中让大家对丁点儿更有感知,更能帮助丁点儿不断树立品牌形象、加强经销商及餐饮用户信心,建立双方沟通的桥梁。

 

 

 

丁点儿股份作为高品质特色川调创领者,坚持做好把控味道基础、把控味道表现、把控味道个性、把控味道稳定,做特色川菜,就用特色川调!