破圈 · 成长

阳春三月，风光正好。相约蓉城，共话风味。

3月23日，为期三天的丁点儿首届风味发展论坛暨2025年经销商商务年会正式拉开帷幕。

此次盛会以“破圈·成长”为主题，汇聚了行业协会代表、专家学者、媒体人士、经销商和餐饮从业者等各界人士近500人参与，共同开启一场风味传承与创新的思维和舌尖盛宴，也标志着丁点儿食品在高质量发展道路上迈出了坚实的一步。

“九九归一，皆味你来”，圆桌论坛环节，嘉宾主持四川旅游学院烹饪与食品工程学院院长李想与烹饪大师白玉清、王书发、姜立滨、兰明路，用户代表香港十二味餐饮投有限公司出品总监兼集团副总修建林、经销商代表沈阳川渝丰商贸有限公司总经理聂天银、供应商代表宏芳生物科技（昆山）有限公司总经理王振光、同行代表北京神州味业科技有限公司创始人江新业和贡椒产地代表汉源县花椒协会会长胡文就川味在中餐菜系中的融合发展进行深入交流探讨，智慧的火花不断迸发。

参会嘉宾感慨道：“丁点儿不仅让我们看到了风味产业的未来趋势，更通过圆桌论坛激发了大家对创新的思考，为整个川味调料行业的发展提供了宝贵启示。”

会上，丁点儿食品销售总监雷锦丽、市场部总监屈咏梅、客户主管刘虹对2024年总结和2025年规划进行了全面分享。

过去一年，丁点儿食品在产品研发、市场拓展、品牌建设等方面取得了显著成绩，在经销商和用户的支持下，丁点儿团队上下一心，圆满完成“520”的销售目标。2025年，丁点儿食品将继续围绕“高品质特色川调创领者”的品牌定位，持续深化与经销商、餐饮客户的合作，共同开拓更广阔的市场空间。

任康董事长在分享中再次强调了丁点儿2025年的战略目标，并表示举办此次产业论坛，目的只有一个，就是在当下复杂多变的经济与消费环境中，强认知、强体验、强增长。丁点儿秉匠心良德，用真材实料，循味料同源，坚持做高品质特色川调。

在众人见证下，丁点儿食品举行了“丁点儿大厨秀”开机仪式，并与中国烹饪协会名厨专业委员会、四川旅游学院、西华大学、贵州火锅协会进行了合作签约，希望通过多维度、多形式的合作，进一步赋能餐饮，深化链接。

活动现场还发布了一个重磅消息，尚普咨询集团通过对比中国大陆（含22个省、5个自治区、4个直辖市）范围内，全渠道市场、各干锅酱产品上市时间与创新情况，得出丁点儿为“干锅酱开创者”的认证。同时根据全渠道市场，各干锅酱品牌相关产品销量情况，得出丁点儿“干锅酱全国销量第一”的认证。这两大品牌认证，树立了丁点儿在干锅酱品类的绝对地位。