红油豆豉烤鱼(牛蛙酱)调味料
产品特性:以传统豆豉为主要原料,精选植物油、辣椒、葱姜蒜等天然原料,通过小锅炒制工艺,激发浓郁豉香与鲜辣层次,将豆豉风味深度释放。酱体红亮醇厚,口感咸鲜微辣、回味悠长,呈现川渝地道红油豆豉风味。
推荐应用:适用于烤鱼、牛蛙锅、干锅等川渝特色菜品的调味。亦可作为豆豉风味汤底、拌面酱料及创新融合菜系的味型拓展。
代表菜:红油豆豉烤鱼、豉香牛蛙锅、豆豉干锅虾、豉椒炒花甲、豆豉风味拌面等
产品规格:3.5kg*2