丁点儿寻味贡椒特色之旅火热进行中,200余位嘉宾共赴寻味盛宴!
自丁点儿2025“寻味贡椒·特色之旅”活动开展以来,得到了来自全国各地的餐饮老板、名厨精英和经销商伙伴的热烈欢迎与关注。
8月18日至27日,丁点儿食品陆续迎来了来自成都、绵阳、贵阳、德阳、杭州、宜宾、自贡等地的200余位嘉宾。通过沉浸式体验与深度探访,嘉宾一行全方位感受了贡椒的独特魅力与丁点儿的品牌实力。



工厂探秘:见证匠心制造
活动首日,嘉宾们走进丁点儿三个在运营工厂,深入生产一线,近距离观察现代化生产线与传统工艺的融合。车间内,工人们有条不紊地操作,严格把控每一道工序,从原料筛选到智能加工,从花椒烘干到产品包装,每一步都凝聚着丁点儿人对品质的极致追求与匠心精神,令嘉宾们赞叹不已。
来到技术中心,墙上“寻味、探味、创味”研发使命格外醒目。26年来,丁点儿食品始终以“以味服人,以味服务”为核心理念,深挖地域美食基因、破解风味密码,持续为消费者创造美味。这一理念,获得了在场所有嘉宾的肯定和赞扬。


古道溯源:探寻产业历史根脉
第二日,嘉宾们从现代工厂来到贡椒种植基地,重走茶马古道,来到万亩贡椒园。在郁郁葱葱的椒林之间,贡椒在枝头随风摇曳,讲解员娓娓道来汉源贡椒作为历代贡品,如何借由这条贸易动脉香飘天下。


在丁点儿绝地风谷贡椒基地,嘉宾亲手采摘下“油苞”饱满的汉源贡椒,指尖瞬间沾染上那股清新又霸道的麻香,久久不散。品一杯清香的贡椒茶,尝一口酥脆的“椒香玉叶”,贡椒的香气从鼻尖蔓延至舌尖,开启一段奇妙的感官之旅。一位嘉宾动情表示:“重走古道,不仅触摸到了贡椒的文化根脉,更感受到了丁点儿对传统产业的传承与创新。”
椒香魅力:深度互动与风情体验
活动中,厨艺交流环节成为亮点。嘉宾们以丁点儿干锅风味、椒麻风味、泡椒风味、金汤酸菜风味等系列产品创作菜肴,从经典川菜到创意融合菜,展现了丁点儿高品质特色川调产品的无限可能。多位嘉宾在现场就表达了明确的合作意向,一致认为丁点儿的产品不仅能提升菜品风味,更能为餐厅创造高毛利、有价值的风味菜品。
现场品鉴环节,丁点儿精心准备的贡椒风味菜品令人食指大动:汉源贡椒脆皮鸡的香麻、椒麻爆汁乳鸽的嫩滑、卤味沙拉的醇厚……每一口都挑动味蕾,引得嘉宾们纷纷打卡拍照。
此外,沐贡椒足浴、调贡椒酒等创新体验,以及篝火晚会与彝族达体舞的欢聚时刻,让嘉宾在轻松氛围中深入感受汉源人文风情与贡椒的多维魅力。


丁点儿“寻味贡椒·特色之旅”不仅是一场文化体验,更是一次对合作伙伴的深度赋能。通过工厂探秘,嘉宾们深刻理解了丁点儿对品质的极致追求;古道溯源与厨艺交流、风味品鉴,则展现了贡椒产业的深厚底蕴与创新潜力。
未来,丁点儿食品将持续以“寻味”为初心,以“赋能合作伙伴”为目标,以匠心精神打磨产品。我们期待与更多合作伙伴携手,共同开启风味创新之旅,让汉源贡椒的椒香飘得更远、更久。下一站“寻味贡椒”活动,期待您的加入!