作为中国餐饮界的年度盛事，本次活动吸引了来自马来西亚、毛里求斯、美国、香港以及全国各地的上万餐饮精英齐聚一堂。

表演赛启动仪式在热烈氛围中拉开帷幕，香港食神教父、世界华人健康饮食协会荣誉主席戴龙，杭帮菜泰斗、中国菜创新研究院院长胡忠英，全国人大代表、全国劳动模范、湘菜泰斗许菊云等嘉宾出席仪式。中国食文化研究会餐饮连锁专委会会长何永卿在致辞中对活动的举办表示热烈祝贺，对餐饮行业的创新发展提出了殷切期望。

丁点儿食品董事长任康围绕《以贡椒为媒，丁点儿与厨师爷共筑风味生态圈》为主题进行分享。他指出：丁点儿食品深耕川调领域二十六年，本次携手浙厨会，不仅希望以标准化、高品质的调味品助力厨师突破创作边界，更期待通过川浙融合探索餐饮新质生产力，为行业转型升级提供解决方案。丁点儿食品“提升风味，创造特色”的产品理念，赢得了现场阵阵掌声。

“丁点儿杯”CHN超级明星厨师美食表演赛现场，气氛紧张而热烈。来自全国各地的烹饪高手以“江湖浙菜”为主题，在规定时间内使用丁点儿旗下干锅酱、椒麻鸡汁、金汤酸菜酱等高品质特色川调产品完成创意菜品制作。

比赛中，选手们匠心独运，或以丁点儿高品质特色川调产品重构经典浙菜，或融合两地风味推陈出新，一道道色香味形意俱佳的精品浙菜呈上菜品展示台，将“鲜辣”与“本味”演绎得淋漓尽致。

由国内知名烹饪名师、大师组成的权威评审团，从菜品的色香味形意等多个维度进行严格评审，确保了赛事的专业性与公正性。

最终，一批优秀的选手脱颖而出，分别荣获HFA五星美食奖、HFA五星金厨奖、HFA五星金钻奖等奖项，个人赛项前三名还被授予冠军、亚军、季军的荣誉称号。

活动现场，丁点儿食品展台成为全场瞩目的焦点。从明星产品干锅酱、老坛酸菜酱到创新单品青花椒麻辣酱、藤椒金汤酱，十余款高品质特色川调产品全方位展示了丁点儿在川调领域的技术实力与产品创新能力。

展台前，人流如织，众多餐饮连锁企业负责人、厨师长及行业专家驻足咨询、品鉴、交流。丁点儿菜品研发工程师用泡椒酱、椒麻鸡汁、川味辣卤等现场烹饪制作了鱼香脆皮茄子、藤椒椒麻鸡、川味辣卤翅尖等特色菜品风味独特、味型稳定，赢得了现场嘉宾的一致好评，许多客户现场即达成了深入合作意向。

丁点儿藤椒油更凭借不苦不涩、油脂清澈、香麻绵长等突出优势，在本次活动中荣得“HFA新质特色高品质调味品”荣誉。

此次丁点儿食品与浙厨会的成功携手，不仅为餐饮人提供了一个高水平的交流竞技平台，更深刻展现了标准化高品质特色调味品在提升菜品质效、激发厨师创造力的重要价值。

未来，丁点儿将持续深耕产品研发与品质提升，携手全国餐饮伙伴，共同探索味觉的无限可能，赋能餐饮新未来！