11月21日至22日，第十二届中国徽菜产业博览会在合肥滨湖国际会展中心隆重举行。这场以“让世界认识徽菜，让徽菜享誉全球”为主题的行业盛会，汇聚了全国百余家品牌餐饮企业及产业链供应商代表，吸引超10万名餐饮人参观打卡。

作为高品质特色川调创领者，丁点儿食品携多款明星产品惊艳亮相，以品鉴体验、现场烹饪演绎、深度分享，成为全场瞩目的焦点，并荣获“第十二届中国徽菜产业博览会战略合作伙伴”称号。

丁点儿食品常务副总张毅亲临现场，并以《做创新菜，用丁点儿》为主题发表演讲。他表示：丁点儿食品本质上是一个农产品加工企业，始终坚守“高品质、高标准、高安全”的匠心理念。相信，丁点儿高品质特色川调产品定能让徽菜在保持本味的同时，实现效率与口感的双重升级。

活动现场，丁点儿椒麻风味、干锅风味、泡椒风味、金汤酸菜风味四大风味系列产品种类丰富、陈列亮眼，吸引了大批观众驻足咨询。

顶级烹饪大师焦福成、顶级烹饪大师程伟华，徽菜大师、丁点儿应用顾问徐迅等亦亲临展位，在细致品鉴后，对丁点儿产品在风味创新、专业标准及广泛的应用场景方面给予了高度评价。

为让观众更好感受丁点儿高品质特色川调产品的风味与优势，菜品研发工程师以丁点儿老坛酸菜酱、干锅酱、泡椒酱等现场演绎了金汤爽口乌鱼片、丘北辣椒爆肥肠、砂锅泡椒牛蛙等多道风味菜品。随着锅铲翻飞，酱料与高温碰撞的瞬间，浓郁香气立刻在空气中炸开，强势挑逗着现场观众的味蕾。

“这酸味太舒服了！入口是非常醇厚、有层次的酸鲜，瞬间就打开了味蕾，连汤都能喝光。” “这道丘北辣椒爆肥肠味道醇厚，辣中带麻，麻里透香，干锅的味道把肥肠的腻感全化解了，只剩下满口的香。”观众对菜品的夸赞不绝于耳，品鉴菜品瞬间光盘。

此次盛会，丁点儿食品不仅展示了高品质特色川调的独特魅力，更与全国各地的餐饮人进行了深入交流。未来，丁点儿食品将继续深耕川调领域，坚守品质，勇于创新，为餐饮行业高质量发展助力！