共探餐饮未来,中国东方教育集团一行深度探访丁点儿

 

12月5日,中国东方教育集团旗下成都新东方烹饪高级技工学校校长姜海波、安徽新华教育集团烹饪研究院院长罗现华一行莅临丁点儿食品,开展了一场以“产教融合、资源共享、创新共赢”为主题的参观交流活动。

在丁点儿食品董事长任康及相关领导的陪同下,双方通过实地考察、菜品品鉴、合作成果分享及未来规划研讨等系列活动,为深化合作、推动餐饮产业高质量发展注入了新动能。

 

 

实地探厂,共话风味美学

 

姜海波校长一行首先深入丁点儿食品位于成都中国川菜产业城的标准化生产基地。从原料筛选、自动化生产到无菌包装,生产现场高度自动化生产线和严谨的质量控制体系给大家留下了深刻印象。

 

 

在研发中心,丁点儿讲解员详细介绍了企业在川味复合调味料领域的创新成果。作为产品创新的核心,这里先进的实验设备与琳琅满目的研发样品,直观展示了丁点儿食品在川味标准化调味领域的深厚积淀与持续探索。

 

 

为让嘉宾更好感受丁点儿干锅风味、椒麻风味、金汤酸菜风味、泡椒风味四大风味系列产品的魅力,丁点儿菜品研发工程师精心烹饪了干锅虾、金汤酸菜鱼等8道风味菜品供大家品鉴,获得大家一致好评。“这道手撕鸡椒麻浓郁、入口层次丰富,不仅好吃,还非常适合用来做教学中对经典椒麻味型的讲解与复原!”有嘉宾分享到。

 

 

深化合作,实现资源互补

 

交流环节,双方回顾了已有合作基础。自2022年达成战略合作以来,丁点儿食品与成都新东方先后联合开展了校园烹饪大赛、大师进校园等系列活动,并共建“产教融合班”,助力学生技能提升与职业规划。

 

 

基于共同目标,双方就未来深化合作展开交流。任康董事长表示:希望通过更多样的形式,推动双方合作向更高层次迈进,最终实现资源互补,协同育人,共赢发展。

 

 

在热烈氛围中,本次参观交流活动圆满落幕。未来,丁点儿食品将与中国东方教育集团及其下属院校继续以“味”为媒,以“技”为桥,共同书写餐饮产业发展新篇章,为弘扬中华饮食文化贡献力量!