丁点儿一菜封神·赋能行业新局|2026武汉餐饮主理人大会暨第七届华人餐饮名人论坛圆满落幕
锅铲翻飞,风味炸场!6月15日,“丁点儿·一菜封神”美食节目擂台赛武汉站录制圆满收官!这场扎根武汉的厨界巅峰对决,从开机起便引爆餐饮圈热度,参赛评审与选手阵容星光熠熠,随便一位都是手握行业顶级头衔、实力一眼封顶的顶流,堪称餐饮界的“武林大会”。

厨界顶流集结,含金量拉满
澳门厨皇教父叶德安、中国食文化研究会淡水河鲜专委会主席姜金华、亚洲厨王孔祥道等厨界泰斗亲临坐镇,首批注册中国烹饪大师仇上明、亚洲华人名厨联合会秘书长吴顶旺、中国烹饪大师汪建军等全程把控赛事标准、点评菜品风味!


随着中国烹饪大师李和鸣、天府名厨黎云波等8位行业大咖齐聚舞台共同启动项目开机仪式,这场引领当下餐饮赛道年度行业风向标,为未来餐饮调味、门店出品指明走向的节目正式拉开帷幕!

一勺定乾坤,爆款逻辑现场验证
灶台边,炉火正旺、锅铲交响,来自全国各地的近百位选手们各显神通,巧妙将丁点儿高品质特色川调产品与地域特色相结合。
有人用丁点儿干锅酱精准复刻记忆中的家乡味,有人用丁点儿椒麻鸡汁大胆跨界。每道爆款菜品,不需要繁复调味、不依赖多年经验积累,全部依托丁点儿高品质特色川调产品就能快速打造。一众阅味无数的厨界大咖,尝完赛场菜品更是忍不住竖大拇指,直接盖章丁点儿风味实力!

以前做菜靠手感,现在做菜靠“丁点儿”的标准感。这不是一句口号,而是现场每位选手的真实体感。一位参赛大厨赛后感叹:“同样的菜,用丁点儿的酱料,口味稳得像复制粘贴,再也不怕炒跑味了!”

这正是丁点儿给出的解决当下餐饮业同质化严重、口味不稳定等难题的破局答案:“地道风味 + 标准出品”。一勺酱料,破解门店经营难题!

热度续燃,“封神”视频即将发布
两天巅峰酣战已然落幕,但属于餐饮人的干货盛宴,才刚刚开场——6月26日起,所有选手的“一菜封神”高光视频将陆续在抖音、视频号等平台发布!

从菜品背后的烹饪思路,到酱料的关键选择,每一帧都是实战干货。无论你是餐厅大厨、刚入行的学徒,还是想在家复刻特色风味美食的爱好者,都能在这些视频里找到灵感,看到不同菜系思维的碰撞。
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第一时间收看选手封神高光视频

锅铲不停,烟火不灭
以味聚友,以技出圈
欢迎所有餐饮朋友、厨艺爱好者共聚线上,交流厨艺、互通门道、借力丁点儿高品质特色川调产品,轻松实现菜品封神!